Aardbei-kiwi chiapudding
Bereidingstijd: 8 minuten + 30 minuten wachttijd
Gang Ontbijt
Keuken Hollands
- 125 gram aardbeien
- 1 kiwi
- 200 ml sojamelk
- 50 ml water indien nodig
- 3 eetlepels chiazaad
- 3 eetlepels granola zelfgemaakt
- takje munt eventueel
Snijd de kiwi in plakjes en de aardbeien door de helft.
Pureer in een blender de helft van de kiwi ¾ van de aardbeien, sojamelk en het water (indien nodig )tot een glad geheel.
Voeg nu ook de chiazaad toe en meng het nog even goed door elkaar.
Doe het mengsel in een kom en plaats het voor minimaal 30 minuten in de koelkast totdat er zich een pudding heeft gevormd.
Serveer het geheel met de overgebleven kiwi, aardbeien en met de granola.
Trefwoord FODMAP arm vegetarisch