Geitenkaas ei muffins
Bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten
- 4 eieren
- 2 eetlepels havermout
- 1 handje spinazie
- 6 zongedroogde tomaten klein gesneden
- 25 gram geitenkaas verkruimeld
- peper en zout naar smaak
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Klop de eieren los.
- Meng alle ingrediënten door de eieren.
- Schenk het mengsel in 8 muffinvormpjes.
- Bak de muffins in ongeveer 15 minuten gaar.