Ga terug

2 geroerbakte eieren met groente – of – groenteomelet

Bereidingstijd: 15 minuten
Gang Lunch
Keuken Hollands
Porties 1 persoon

Ingrediënten
  

  • 2 eieren
  • 1/4 bosui
  • 1/2 tomaat
  • 1/2 rode paprika
  • 1 snufje zout
  • 1 snufje paprikapoeder
  • 1 snufje cayennepeper
  • 1 snufje kerriepoeder

Instructies
 

  • Snij de bosui, de tomaat en de paprika in kleine stukjes.
  • Klop de eieren los in een kan en roer de kruiden doorheen.
  • Bak de bosui in een koekenpan tot deze goudbruin kleurt.
  • Voeg vervolgens de paprika en de tomaatjes toe.
  • Zodra dit lekker gebakken is, voeg dan de eieren toe.
  • Al roerend laat je de eieren garen. Zodra de eieren gestold zijn, is het gerecht klaar.
Trefwoord FODMAP-arm