Chia-yoghurt parfait
Bereidingstijd: 10 minuten + 3 uur wachttijd
Gang Ontbijt
Keuken Hollands
- 1 kiwi
- 150 ml sojamelk of water
- 3 eetlepels chiazaad
- 100 ml lactose vrije yoghurt
- 1 handje ongezouten noten gemengd
Schil de kiwi en snij hem in vier delen.
Doe de kiwi samen met de sojamelk of het water in de blender en blendt tot een glad geheel.
Voeg vervolgens 2 el chiazaad aan het mengsel toe en blendt het geheel nogmaals totdat de chiazaadjes goed door het mengsel zijn verdeeld.
Giet het mengsel in een kom en laat het voor minimaal 3 uur in de koelkast rusten.
Haal de pudding na 3 uur of langer uit de koelkast en voeg voor serveren de yoghurt toe.
Serveer met 1 handje gemengde noten.
Trefwoord FODMAP arm vegetarisch