Ga terug

Chia pudding met warme bessen compote

Bereidingstijd: 15 minuten + nachtje wachttijd
Gang Ontbijt
Keuken Hollands
Porties 1 persoon

Ingrediënten
  

  • 250 ml sojadrink
  • 2 eetlepels chiazaad
  • 50 gram blauwe bessen
  • 3 eetlepels water
  • 1 snufje kaneel

Instructies
 

  • Meng de sojadrink met de chiazaad en laat ze een nachtje in de koelkast staan.
  • De volgende ochtend; doe ¾ van de blauwe bessen in een steelpannetje en verwarm ze met 3 el water en een snufje kaneel totdat er een compote ontstaat.
  • Haal de compote van het vuur en verdeel het over de gevormde chia pudding.
  • Serveer de overige blauwe bessen als topping.
Trefwoord FODMAP arm vegetarisch