Ga terug

Griekse salade

Bereiding: 10 minuten
Recept afdrukken
Gang Bijgerecht
Keuken Mediterraan
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 1 stuk komkommer
  • 3 stuks tomaten
  • 1 stuk rode paprika
  • 1 stengel lente-ui groende deel
  • 100 gram feta
  • 20 stuks zwarte olijven
  • 3 blaadjes munt
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 snufje Peper, zout, oregano en tijm naar smaak

Instructies
 

  • Was de groenten voor de salade en snij vervolgens de tomaten in zessen, de komkommer in plakken en de paprika in reepjes.
  • Snij de lente-ui in kleine ringen en hak de muntblaadjes fijn.
  • Snij de feta in blokjes en halveer de olijven.
  • Doe alle ingrediënten voor de salade in een kom en meng het goed door elkaar.
  • Besprenkel vervolgens de olijfolie over de salade heen en voeg tot slot nog kruiden, zout en peper naar smaak toe.
Trefwoord FODMAP arm vegetarisch