Meng het glutenvrije broodmeel met de gist.
Voeg het water en de olie toe. Kneed het deeg.
Rol het deeg uit op een met meel bestoven werkblad, tot deze ongeveer 0,5 cm hoog is.
Leg het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Laat het deeg op een warme plek (à 30 graden) 30 minuten rijzen.
Verwarm de oven voor op 220 graden. Meng ondertussen de ingrediënten van de pizzasaus in een schaaltje.
Beleg daarna de pizza met de saus en bijvoorbeeld een plak kaas en een plak ham. Het is ook erg lekker om er een stukje paprika of wat vissoorten bij te doen!
Bak de pizza in ongeveer 20 minuten gaar.