Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit 1 eetlepel olie in een wok pan op hoog vuur. Voeg de tofu toe en roerbak 2 minuten, tot de tofu goudbruin is.
Neem alles uit de wok met een schuimspaan.
Voeg de rest van de olie toe en roerbak de wortel 1-2 minuten. Voeg de broccoli en paprika toe, roerbak 1 minuut. Voeg de sperziebonen toe en roerbak nog 1 minuut, of tot de groenten zacht maar nog steeds knapperig.
Meng de sojasaus en de chilisaus met 125 ml water en voeg ze toe aan de wok.
Doe de tofu terug in de wok, voeg de noedels toe en roerbak 1 minuut tot alles is door gewarmd.
Garneer met wat basilicum.